Gribaudo

Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell'enigmatica Darjeeling, in India, e nel verde Sri Lanka. Per scoprire l'anima del tè verde, dell'imperiale bianco, dei raffinati oolong, dei tradizionali tè neri e dei mélange europei. Ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni, che da sempre legano insieme culture remote. Dietro all'obiettivo di Elisabetta Illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il tè come fondamento di un'esistenza: dalla raccolta all'appassimento, dalla fermentazione all'essiccamento, fino a ottenere infinite varietà da gustare e degustare. Prefazione di Corrado Clini.

La cottura al cartoccio è sinonimo di cucina veloce e gustosa. Andrea Mainardi, chef estroso ed eclettico, sperimenta inediti e presentazioni ricercate: dai pizzoccheri al cartoccio ai maccheroni ripieni, dall'astice alla catalana al pollo palestrato, dalle patate alla carbonara fino alle fragole passionali. Le ricette sono corredate da fotografie che permettono di scoprire le diverse possibilità di presentazione dei piatti e dal "tocco in più", idee e consigli per impiattare, decorare e per gustose varianti.

L'antica tradizione di fare il pane in casa con la pasta madre si è trasformata in una vera tendenza: sono sempre di più gli appassionati di questo impasto naturale, che è in grado di conferire al pane un sapore straordinario. Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà. Una guida completa per chiarire ogni dubbio e prendersi cura del lievito madre: dalla nascita ai rinfreschi, dalla conservazione alle tecniche per riportarlo in condizioni ottimali in caso di errori o dimenticanze.

Una guida sull'autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole

Seguendo le ricette di questo pratico ricettario e i consigli per cucinare in sicurezza - con l'aiuto di mamma e papà - potrai preparare tanti dolci deliziosi da condividere in famiglia o con gli amici, ma anche da regalare a una persona speciale. Biscotti con le facce, mummie croccanti, palline colorate e cupcake: con i pratici strumenti in silicone fatti apposta per i bambini, cucinare sarà semplice, entusiasmante e i risultati saranno perfetti! Età di lettura: da 5 anni.

Il tuo primo pianoforte, interamente realizzato con linnovativa tecnologia touch! Con gli spartiti facilitati, suonare sarà un gioco da ragazzi. E se premi il tasto play, ascolterai una sorpresa musicale. Nella vecchia fattoria, Fra Martino campanaro, Giro Giro tondo, Oh, che bel castello, Oh, Susanna la Cucaracha, Perché è un bravo ragazzo, Ninnananna di Brahms, Jingle bells. Età di lettura: da 3 anni.

Vieni a giocare nello zoo! Troverai tante sorprese: giochi, puzzle, cruciverba, disegni da colorare. Organizza un safari avventuroso, progetta il tuo zoo e gioca con le gomme pazze! Età di lettura: da 4 anni.

Cosa c'è in comune tra: involtino di uova e pancetta, scrigni di pasta fillo con melanzana e feta e tartufi al cioccolato? Tut

Meravigliosi cavalli di tutto il mondo protagonisti di 13 racconti. Con un grande poster staccabile per ogni storia. Età di lettura: da 5 anni.

Come si riconosce il tartufo migliore? Che differenza c'è tra bianco e nero? Come si cucina? Un volume ricco di informazioni s

Torte eleganti e delicate, accompagnate da biscotti decorati, minitorte o cupcake, per celebrare una nascita, un battesimo, un compleanno o per rendere speciale una festa per bambini. Letizia Grella presenta originali proposte di cake design suddivise in fasce d'età da 0 a 6 anni: dal raffinato sweet table per un baby shower fino alla toeletta dei trucchi che fa coppia con la cassetta per gli attrezzi, vere e proprie sculture dedicate ai bambini più grandi. Grazie alle indicazioni dettagliate, accompagnate da più di 300 fotografie che illustrano i passaggi, e ai consigli dell'autrice, sarà facile per chiunque realizzare dolci davvero spettacolari.

Sequenze, diagrammi e immagini esemplificative vi aiutano a capire come utilizzare al meglio la vostra fotocamera, spaziando dall'equipaggiamento agli accessori, dalle modalità di scatto alla messa a fuoco, fino agli strumenti tecnologici per migliorare le immagini. Specchietti con simboli danno un'idea immediata di come impostare la fotocamera per regolare la modalità di scatto, quella di misurazione, l'esposizione e il bilanciamento del bianco. Tanti approfondimenti e informazioni svelano i trucchi per trovare l'inquadratura migliore, regolare la profondità di campo, scegliere gli obiettivi, creare effetti particolari. Un manuale alla portata di tutti, ideato per principianti e appassionati, che vi consentirà di ottenere sempre i migliori risultati.