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Cooking

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Una educazione culinaria. Quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi

by Bill Buford

publisher: Mondadori

pages: 492

«Uomo da scrivania» prestato al mondo della cucina e editorialista del «New Yorker», Bill Buford ha da sempre coltivato in seg
24.00
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A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua

publisher: Slow Food

pages: 352

Dagli stellati "stellari" Ferran Adrià, Enrico Crippa, Massimo Bottura Carlo Cracco, Roberto Alajmo, Davide Oldani, Niko Romit
16.90
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Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno

publisher: Slow Food

pages: 128

Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente conditi, ma anche di pasta, ris
9.90
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

by Roberto Lobrano

publisher: Slow Food

pages: 384

Gli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno
18.00
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Appetiti. Storie di cibo e di passione

by Luca Iaccarino

publisher: EDT

pages: 280

"Appetiti", il nuovo libro del giornalista, scrittore e critico gastronomico Luca Iaccarino raccoglie ventisei storie vissute
15.00
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Il metodo Cotto al dente. 21 giorni per mettersi in forma con 102 ricette green e tanti workout per tutti

by Davide Campagna

publisher: Vallardi a.

pages: 320

Bastano 21 giorni per ottenere un corpo tonico e asciutto
18.00
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Ramen e altri brodi giapponesi

by Sachiyo Harada

publisher: L'Ippocampo

pages: 112

Riprendendo il concetto easy della collana «Prêt-à-cuisiner» (6 ingredienti al massimo, preparazione veloce), Sachiyo Harada c
9.90

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

by Jean-Anthelme Brillat Savarin

publisher: Slow Food

pages: 400

Pubblicata nel 1825 la "Fisiologia del gusto" di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato, scrittore e gourmet - rappresenta l
16.50

Bowls dolci e salate

by Orathay Souksisavanh

publisher: L'Ippocampo

pages: 192

La moda delle bowls si è allargata in un'infinità di versioni, conquistando il globo
9.90

Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere

by Mélanie Dupuis

publisher: L'Ippocampo

pages: 144

Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi
15.00

Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale

publisher: Slow Food

pages: 416

Una grande raccolta di ricette vegetariane selezionate da Slow Food, un libro pensato per vegetariani, con alcune ricette vega
14.90

La mia cucina di primavera e d'estate. Verdure, erbe aromatiche e selvatiche, fiori commestibili

by Meret Bissegger

publisher: Casagrande

pages: 416

Un libro di cucina illustrato a colori, dedicato soprattutto a chi ama i piatti vegetariani e vegani
45.00

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