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Cooking

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Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara

by Luca Cesari

publisher: Il Saggiatore

pages: 344

Amatriciana, pesto, ragù alla bolognese, lasagne, pasta ripiena, gnocchi
22.00
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L'eros gastronomico. Elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa

by Tullio Gregory

publisher: Laterza

pages: 208

«Se chiedo il bollito non voglio il piatto che richiama concetti di carni bollite, ma un carrello dei bolliti»
16.00
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Pasta. Le forme del grano

publisher: Slow Food

pages: 352

I formati regione per regione, le ricette delle osterie d'Italia e le storie che hanno reso la pasta il prodotto simbolo della
14.90
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Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette

by Rosalba Gioffrè

publisher: Giunti Editore

pages: 192

Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contor
12.00
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Bologna, l'Italia in tavola

by Massimo Montanari

publisher: Il mulino

pages: 184

«Non mi voglio scordar d'avvertirti che in Bologna si facciano salcicciotti i migliori che mai si mangiassero; mangiansi crudi
15.00
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Tiramisù & cheesecake. Tante versioni da preparare a da gustare

by Tiziana Molti

publisher: Il Castello

pages: 127

Tutti i trucchi per preparare i dolci più famosi al mondo
14.00
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La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

by Giovanni Ballarini

publisher: Slow Food

pages: 238

Una storia che inizia nel Medioevo, poco dopo l'anno 1000, e si dipana attraverso le epoche, modulandosi con i grandi cambiame
16.50
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Almanacco Slow Food. Prodotti e ricette per un anno

by Carlo Bogliotti

publisher: Slow Food

pages: 224

Un almanacco che, settimana dopo settimana, consiglia sempre il prodotto giusto al momento giusto
9.90
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A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia

publisher: San Paolo Edizioni

pages: 176

Sessanta ricette per riproporre la tradizione gastronomica tramandata nella Bibbia
12.90
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In cucina con i santi. I piatti di grandi uomini e donne

publisher: San Paolo Edizioni

pages: 160

Le ricette che hanno segnato le vite dei santi o che ad esse sono ispirate: dai mostaccioli che un'amica preparava a san Franc
12.90

In forno! Il libro di ricette di Pusheen

by Susanne Ng

publisher: Star comics

pages: 212

In Forno! presenta quaranta deliziose ricette per dolci prelibatezze e snack saporiti, ispirate dall'adorabile e paffuta micio
19.90

Ricette funzionali. Alimenti, combinazioni e cotture per una medicina di precisione e un gusto senza compromessi

publisher: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

pages: 144

La prima medicina è il cibo
15.90

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