Franco Angeli: Scienze e professioni del turismo. Studi
I paradossi dell'ospitalità. Gestione e sviluppo delle imprese alberghiere dal posizionamento strategico alla evoluzione del capitale umano a una visione della sostenibilità
di Antonello De Medici
editore: Franco Angeli
pagine: 218
l settore turistico ricettivo contribuisce al PIL nazionale ed è considerato un'industria con potenziale per lo sviluppo di im
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Come vendere meglio e guadagnare di più dalle camere del tuo hotel. Strategie e strumenti pratici da applicare nella tua struttura ricettiva
di Giovanni Derosas
editore: Franco Angeli
pagine: 174
Il testo si rivolge ad albergatori, hotel manager, studenti e a chiunque operi professionalmente nel settore dell'ospitalità,
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Marathon & running events. Contesto, organizzazione, turismo, sostenibilità
editore: Franco Angeli
pagine: 250
Questo manuale esplora nel dettaglio il vivacissimo mondo di maratone, gare di running e grandi eventi sportivi
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Il turismo esperienziale professionale e sostenibile. Manuale per un nuovo approccio all'evoluzione del turismo moderno
di Maurizio Testa
editore: Franco Angeli
pagine: 222
Il settore del turismo sta affrontando un importante processo di cambiamento: dal turismo di destinazione al turismo di motiva
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Balanced Scorecard e imprese alberghiere. Un modello applicativo
editore: Franco Angeli
pagine: 120
Il volume intende fornire un supporto all'interpretazione delle numerose potenzialità del modello Balanced SCorecard (BSC) per
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Ripensare il futuro del turismo. Verso la destination sustainability
editore: Franco Angeli
pagine: 232
Pensato per studenti, operatori turistici e amministratori pubblici, ma anche per un lettore attento e interessato ai cambiame
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Rilevazioni contabili per imprese turistiche. Alberghi, agenzie di viaggio e tour operator, organizzatori di eventi
di Anna Lia Scannerini
editore: Franco Angeli
I vari operatori della filiera turistica, imprese alberghiere (IA), tour operator (TO), agenzie di viaggio (ADV), agenzie on l
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Misurare i costi per massimizzare profitto e customer satisfaction nel «new normal»: la nuova sfida delle imprese ricettive
di Antonella Cugini
editore: Franco Angeli
Il libro presenta un sistema di gestione dei costi che deve far parte della "cassetta degli attrezzi" di coloro che, nelle imp
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Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio
editore: Franco Angeli
pagine: 276
Una forma di turismo culturale, tematica, integrata e sostenibile, in cui lo spirito del luogo si assapora nel piatto e si ind
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Hotel revenue management. Un approccio consapevole
di Paolo Desinano
editore: Franco Angeli
pagine: 160
Introdotta dapprima nel settore del trasporto aereo, l'applicazione del Revenue Management è stata estesa alle imprese hospita
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Sostenibilità e innovazione nello sviluppo turistico. Milano e la Lombardia
editore: Franco Angeli
pagine: 192
Diversi approcci teorici e metodologici affrontano il tema della sostenibilità del turismo e della sua promozione in modo inno
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