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Giunti Editore: Reference di enogastronomia

L'arte della cucina francese

by Child Julia

publisher: Giunti Editore

pages: 752

Negli USA Julia Child (1912-2004) è stata molto più di una cuoca, è stata una vera e propria "pioniera del piacere in un paese
35.00

Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere

by Shamira Gatta

publisher: Giunti Editore

pages: 224

Con il fuoco è possibile cuocere ogni cosa: una volta aperta questa porta scoprirete un mondo fatto di affumicature, profumi i
29.00

Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana

publisher: Giunti Editore

pages: 704

Un repertorio di ricette che nasce da un fatto paradossale
39.00

Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi

by Josh Niland

publisher: Giunti Editore

pages: 272

In "Dalla testa alla lisca", l'attesissimo seguito "Grande libro del pesce", il celebre chef Josh Niland porta avanti la sua s
39.00

La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

by Laura Lazzaroni

publisher: Giunti Editore

pages: 288

E se per imparare a fare il pane in casa si potesse
26.00

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

by Josh Niland

publisher: Giunti Editore

pages: 256

In questo "Grande libro del pesce", l'acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensare a ogni aspetto della cucin
39.00

Il codice cucina vegetariana

by Pietro Leemann

publisher: Giunti Editore

pages: 624

La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondament
90.00

Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri

publisher: Giunti Editore

pages: 256

In questo libro gli autori raccontano di bottiglie sconosciute ai più con particolare attenzione alla leggerezza: si tratta di
20.00

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