Guido Tommasi Editore-Datanova: Gli illustrati
Contemporary milanese cooking
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
Cesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscop
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Cucinare per il piacere, le persone e il pianeta
di Tom Hunt
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 240
Dal seme al piatto, il nostro sistema alimentare ha l'impatto maggiore sul pianeta: influisce sulla salute del terreno, sulla
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Onigiri. Delizie di riso giapponesi
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 96
L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente
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Dumplings & noodles. Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen e molto altro
di Pippa Middlehurst
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
Questo libro è una raccolta delle mie ricette preferite, ispirate alle cucine di Taiwan, Cina e Giappone
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Cucina facile e senza scarti. Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
di Lindsay Miles
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
Come ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zer
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Cucina milanese contemporanea
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
Cesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscop
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Atlante dei formaggi. Origini, territori, abbinamenti
di Tristan Sicard
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 272
Perché il Camembert della Normandia è bianco? Da dove viene "l'odore di formaggio"? Perché l'Emmental ha i buchi? Finalmente l
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Anthologin
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 288
Un libro che nasce da un incontro fortunato, quello fra Samuele Ambrosi, pluripremiato barman internazionale di grande esperie
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Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
di Nick Sakagami
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 168
Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister
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Wagamama. Cibo per l'anima
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale
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Cucina seriale bebè. Niente panico: la pappa è già pronta!
di Keda Black
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 183
"Cucina seriale bebè"
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Cucina cinese
di Ross Dobson
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i p
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