Luxury books: Luxury food

Basta un profumo, un morso dato anche distrattamente e un ricordo si fa strada irrimediabilmente nella memoria

"La mia cucina tutti i giorni" è un libro che riunisce le ricette del popolare show di Giada su Food Network. Lei, nipote del produttore cinematografico Dino De Laurentiis e di Silvana Mangano, dai nonni ha ereditato la passione per la cucina italiana e napoletana. La sua cucina parte da un principio molto attuale: insegnare come preparare pasti sani e accattivanti in poco tempo, proprio come richiede la vita moderna. In questo libro le ricette della tradizione italiana si mescolano a ricette più leggere, meno elaborate e quindi più facili da mettere insieme, anche quando non si è fatta la spesa o un paio di amici si invitano all'ultimo minuto. Un libro essenziale per chi vuole imparare a cucinare in modo genuino ma ha poco tempo a disposizione. Un'idea per tutti coloro che vogliono rendere più leggere e più veloci le preparazioni di sempre: dalle lasagne all'arrosto della domenica. "La mia cucina tutti i giorni" è un libro che si rivolge a chi ama mangiare bene. Organizzato in base alle tipologie di preparazione, ha molte soluzioni "pronte all'uso" che calzano con i ritmi della vita di chi ha mille impegni ma non vuole rinunciare al gusto.

Un inno all'ingrediente più amato, desiderato e conteso: il cioccolato

Cosa faccio per cena oggi? Questa domanda passa per la testa di milioni di persone ogni giorno, e ha bisogno di una risposta p

L'estate è una stagione unica per la tavola, che deve essere fresca, leggerissima, facile da imbandire e assolutamente spettacolare, complici le esplosioni di colore che ci regalano la frutta, le insalate e la verdura, ma anche il mare. Con il libro di cucina estiva, Michele Cranston, food editor di Marie Claire Australia, porta la cucina facile e rapida dei giorni caldi a livello di gusto e spettacolarità unici. Le note esotiche si fondono ai sapori mediterranei, gli accostamenti tra le foglie, frutti, grani e prodotti del mare danno vita a ricette uniche e gustose. Le immagini sensazionali accompagnano la vista in un viaggio del gusto che è una vera vacanza per l'anima e per la gola.

Il libro è un ricettario ispirato ai prodotti inglesi Duchy Originals, ma le ricette ovviamente possono essere preparate con q

Questo è il libro perfetto per chi ama ricevere spesso ma non vuole complicarsi la vita, soprattutto se non ha un aiuto in cas

Dopo il primo volume di "Un uomo in cucina", tante nuove ricette di Bill Granger: le ricette sono suddivise in sei capitoli e ispirano la cucina di tutti i giorni. C'è spazio per la creatività, per l'improvvisazione, per il rigore, per l'organizzazione, e naturalmente, ci sono i giorni in cui bisogna essere pratici e veloci perché si ha poco tempo a disposizione. Per ciascuna di queste occorrenze, lo chef Bill Granger ha una ricetta.

Michele Cranston pubblica per Luxury Books "Cucina rustica", nel quale le ricette celebrano un vero e proprio inno alla semplice bontà del cibo fresco, genuino, cucinato così come ci arriva dai mercati locali nei quali si possono acquistare i prodotti freschi. "Cucina rustica" è un libro ricco di ricette semplici quanto genuine, che esaltano i sapori freschi degli ingredienti di stagione. Cosa c'è di meglio che lasciarsi ispirare dai profumi del mercato locale e tornare a casa con le borse cariche di pomodori maturi che hanno ancora il profumo della pianta, carciofi tondi e sodi, formaggi burrosi e pesce appena pescato?

La prima colazione è l'inizio, in perfetto stile Bill Granger. C'è il caffè veloce preso in piedi mentre si preparano le bambine, ma ci sono anche il muesli fatto in casa, i pancakes con i mirtilli freschi e lo yogurt della domenica mattina. Poi si passa alla pasta (BilI ne è un appassionato conoscitore) e ai risotti, alla carne e al pesce, il tutto inframezzato da piatti dal sapore un po etnico, un po' asiatico, e molto mediterraneo. Il tè delle cinque e il capitolo sui dessert chiudono il libro in dolcezza.

Qualunque uomo appassionato di cibo (e ogni donna che voglia carpirne il segreto) non potrà che trovare "Un uomo in cucina" il libro giusto per dare alla propria tavola una fonte di ispirazione superiore. Dalla colazione al dolce, passando per il pranzo e la cena, BilI guida chi legge attraverso ricette di facile preparazione e suggerimenti per gli abbinamenti all'interno del menù. Per fare di ogni occasione un'occasione un po' speciale.