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Books of Maurizio Sentieri

Cibum nostrum. Mito e rovina della dieta mediterranea

by Maurizio Sentieri

publisher: DeriveApprodi

pages: 128

L'alimentazione mediterranea è cultura alimentare profonda, elaborata attraverso i millenni da riti, tecniche agricole e gesti
13.00

Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura

by Sentieri Maurizio

publisher: Dedalo

pages: 304

Il libro ripercorre le fasi principali attraverso le quali un tradizionale modello alimentare (quello mediterraneo) si è andat
18.00

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