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Books of Stéphane Reynaud

Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare

by Stéphane Reynaud

publisher: Guido tommasi editore-datanova

pages: 480

Il termine bistrot è legato indissolubilmente alla cultura parigina: il rumore dei tacchi sull'asfalto bagnato, una porta cigo
45.00

Cacciagione di pelo e di piuma

by Reynaud Stéphane

publisher: Guido tommasi editore-datanova

pages: 336

I boschi, l'alba freddissima e umida, la pazienza dell'attesa, la battuta di caccia e il momento conviviale che ne consegue so
35.00

Terrine

by Stéphane Reynaud

publisher: Guido tommasi editore-datanova

pages: 159

Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, con ingredienti a buon mercato o più raffinati, a ognuno la sua terrina secondo i suoi gusti. Una volta sperimentate tutte le ricette di questo libro, starà a voi sbizzarrirvi per riempire gli stampi con le vostre personalissime creazioni.
24.00

Arrosti

by Reynaud Stéphane

publisher: Guido tommasi editore-datanova

pages: 167

Il volume contiene 100 ricette di arrosti adatte a tutte le stagioni
25.00

Maiale & Co.

by Reynaud Stéphane

publisher: Phaidon

pages: 367

Ricco di fotografie e illustrazioni, il libro è interamente dedicato alla cucina del maiale
39.95

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