Cooking
Barolo MGA. L'enciclopedia delle grandi vigne del Barolo. Ediz. italiana e inglese
di Alessandro Masnaghetti
editore: Alessandro masnaghetti
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Dimmi che mangi e ti dirò in chi credi. Ricette e ricettari di ebraismo, cristianesimo e islam
di Germana Milterni Nardone
editore: Guida
pagine: 299
Nell'esporre a grandi linee i contenuti delle religioni monoteiste si evince l'importanza del cibo
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Classico contemporaneo
di Enrico Bartolini
editore: 24 Ore Cultura
pagine: 192
Il volume presenta l'arte dello chef Enrico Bartolini attraverso la chiave di lettura che emerge dalla sua stessa cucina: "cla
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Com'è profondo il mare. La mia cucina in 60 ricette
di Gianfranco Pascucci
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 192
Gianfranco Pascucci studia, cerca, assaggia, sperimenta, prova e riprova
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In cucina con Snoopy. Ricette gustose per te e il tuo cane
di Cristina D'Alessandro
editore: Passigli
pagine: 149
Snoopy, il cane più amato del mondo, ha sempre fantasticato di essere una miriade di personaggi, dal romanziere autore di un i
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Tutto l'anno con la cucina italiana. Stagione dopo stagione gli ingredienti perfetti, i segreti di preparazione, le migliori ricette
editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
pagine: 318
Pochi ingredienti, decine di combinazioni: basta cambiare un dettaglio per generare una serie infinita di squisiti e imprevedi
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Atlante gastronomico delle erbe
di Andrea Pieroni
editore: Slow Food
pagine: 256
Un atlante gastronomico per scoprire tutti i segreti delle erbe
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Italia 2018. Alberghi & ristoranti
editore: Michelin Italiana
pagine: 1317
Gli ispettori della guida Michelin Hanno percorso le strade d'Italia alla ricerca dei migliori ristoranti, alberghi e agrituri
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GialloZafferano. Le ricette dei nostri food blogger
editore: Mondadori
pagine: 202
Centottanta ricette semplici e gustose pensate e realizzate per te da venti tra i migliori food blogger della community di Gia
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The sweetman
di Iginio Massari
editore: Mondadori Electa
pagine: 125
Dal maestro dei maestri, il re della pasticceria, un libro ricco di ricette in cui materie, consistenze e sapori si fondono al
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Il libro del riso italiano. Dalla risaia al piatto
editore: Cairo
pagine: 320
Quanti tipi di riso esistono, come si cucinano e come sapere se sono coltivati in Italia
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