Cooking
The devil in the kitchen. La vita dannata di uno chef stellato
di Marco Pierre White
editore: Giunti Editore
pagine: 400
Lo hanno definito in mille modi: Pinturicchio della cucina, profeta del gastro-punk, anarchico pazzoide
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Apprendisti chef
di Steve Martin
editore: Editoriale Scienza
pagine: 70
Sogni di diventare un grande chef, inventare ricette famose e gestire una cucina tutta tua? Se la risposta è sì, allora iscriv
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La mia storia con il cioccolato. Il piacere del dolce in settanta ricette
di Ernst Knam
editore: Mondadori
pagine: 272
Un viaggio in Perù alla scoperta di antiche e raffinate varietà di cacao, che piccole realtà imprenditoriali trasformano in ci
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Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina
di Antonia Klugmann
editore: Giunti Editore
pagine: 216
Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero qu
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Slow cooker. Cucinare con lentezza, segreti e ricette
editore: Quinto Quarto
pagine: 110
"La Slow Cooker come la conosciamo oggi nasce negli anni '70, nota anche come Crock-Pot dal nome della casa produttrice che la
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Salute! Alimenti per la cura della persona, della casa, dell'orto
editore: Pentagora
pagine: 310
Sessantacinque schede illustrate dedicate ad altrettanti alimenti comuni sulla nostra tavola, per raccontarne i valori nutriti
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La stirpe del vino
editore: Sperling & kupfer
pagine: 225
In principio fu il Pinot: capriccioso, poco produttivo, instabile nel colore, eppure capace di regalare vini così eleganti e p
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Cucina laterale
di Niki Segnit
editore: Gribaudo
pagine: 608
"Cucina laterale" nasce dagli esperimenti condotti con i diversi sapori e aromi che hanno ispirato il precedente libro dell'au
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Cioccolato. Teobromina 650mg. Leggere attentamente il foglietto illustrativo
di Arianna Rossoni
editore: Quinto Quarto
pagine: 128
Il cioccolato può essere il miglior amico o il peggior nemico dell'uomo
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I dolci di Vale cucina e fantasia
di Valeria Ciccotti
editore: Sperling & kupfer
pagine: 310
Farina, zucchero, burro, uova, latte: sono gli ingredienti più naturali e genuini, eppure dalla loro combinazione nascono i do
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Belle e buone. Pentole e ricette-Beauty meets taste. Pots and recipes
editore: Hoepli
pagine: 224
36 pentole per altrettante ricette, 36 oggetti per altrettanti sapori, 36 forme per altrettanti modi di cuocere i cibi
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Il Cucchiaio d'Argento
editore: Editoriale Domus
pagine: 1448
Ritenuto il più autorevole libro italiano di cucina e considerato da tempo un classico regalo di nozze, "Il Cucchiaio d'Argent
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