Cooking
Torte d'America. L'arte di preparare brownies, cupcakes, whoopies, muffins e molto altro
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 224
Il libro e due insegnanti d'eccezione: ecco quel che serve per trovare l'America
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Quando in cucina c'è solo lui. Manuale di sopravvivenza culinaria
di Conti Nico
editore: Iacobelli
pagine: 126
Un libro, illustrato dall'autore, che esce dalle logiche dei tradizionali manuali di cucina tentando di smitizzare ciò che è c
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Le basi della cucina spagnola
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 256
Siete tornati dal vostro viaggio in Spagna con un velo nostalgico davanti agli occhi? Non fate scolorire tutta l'allegria in u
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La cultura del vino in Italia. Verso il 2015
editore: Skira
pagine: 176
Da millenni il vino è parte integrante della nostra storia
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Crostate
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 70
La crostata sa di casa. Eppure, nonostante sia così familiare, è anche un piccolo mistero: è semplice, a volte addirittura semplicissima, sia negli ingredienti che nella preparazione, ma quando la si tira fuori dal forno, è come un fiore che dischiude i suoi petali per svelare uno straordinario e sottile intreccio di fragranze, colori e sapori assolutamente perfetto.
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In cucina con i santi. Ricette di cielo e di terra
editore: San paolo edizioni
pagine: 160
Le ricette che hanno segnato le vite dei santi o che a esse sono ispirate: dai mostaccioli che un'amica preparava a san France
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I dolci di casa mia
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 64
Qual è il segreto per preparare una buona torta? E se, oltre che buona, fosse anche bella, facile ma assolutamente non banale?
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California bakery. I dolci dell'America
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 245
Prima che un forno americano, California Bakery è un'idea
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Pane senza impasto. Un metodo semplice e rivoluzionario
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 222
Jim Lahey si è formato inizialmente come scultore, poi ha deciso di trasferirsi per un periodo in Italia per apprendere l'arte
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Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 125
In cucina e a tavola, la parola slow ha ormai superato i confini della moda per diventare sinonimo di una teoria e di una prat
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Pizza. Le ricette dei migliori pizzaioli napoletani: Enzo Coccia, CiroCoccia, Enzo Piccirillo
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 358
Questo libro è una dichiarazione d'amore alla pizza e a Napoli
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