Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
Il pan'ino dal mare
| Titolo | Il pan'ino dal mare |
| Autore | Alessandro Frassica |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Ricettario d'autore |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 2019 |
| ISBN | 9788809883994 |
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