Da sempre, in cucina come a tavola, c'è chi ama il dolce e chi invece preferisce il salato. In questo libro originale e unico, attraverso 60 ricette di piatti salati e dolci (sempre vegan), l'autrice ci guida alla scoperta di questi due sapori e ci mostra anche come il loro connubio nella stessa pietanza possa rivelarsi intrigante e gustoso. Con un ampio capitolo sull'uso di ingredienti alternativi al sale e allo zucchero raffinato. Limitarne il consumo in cucina, per scelta o necessità, non significa infatti rinunciare per forza al piacere di un dessert sfizioso o di un piatto saporito!
Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo
| Titolo | Dolce e salato. Ricette vegan dei sapori che preferiamo |
| Autore | Alice Savorelli |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Veg In Tasca |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 94 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788871068152 |
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