Questo volume propone un ricettario ricco e diversificato per una corretta alimentazione a difesa del nostro cuore, e di particolare utilità per i soggetti più a rischio. Tutte le preparazioni sono divise in tre fasce caloriche, per ciascuna delle quali è riportato il contenuto dei grassi e di sodio da tenere sotto controllo. La sezione iniziale, in un linguaggio semplificato e volutamente sdrammatizzante, introduce i lettori ai principali eventi cardiovascolari e alle strategie diagnostiche e farmacologiche che possono fronteggiarli, per concludere, infine, con l'analisi dei rischi derivanti dall'eccesso di colesterolo.
Le ricette del cuore. Mangiare bene prevenendo il rischio cardiovascolare
| Titolo | Le ricette del cuore. Mangiare bene prevenendo il rischio cardiovascolare |
| Autori | Anna Cantagallo, Valter Giancotta |
| Collana | La salute in cucina |
| Editore | L'Airone Editrice Roma |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 171 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788879447935 |
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