Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano ma anche gli influssi da altri paesi del mondo.
Il grande libro della pasta
| Titolo | Il grande libro della pasta |
| Curatore | V. Pellegrini |
| Illustratore | F. Autuori |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Grandi libri |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 448 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788844032517 |
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