Il suo ''flavour'' intenso e struggente porta con sé il fragore del Mar dei Caraibi, la luce abbagliante dei tropici, l'epopea della filibusta e bicchieri di peltro, colmi fino all'orlo, che passano di mano fra pirati e marinai. La grande epopea del rum, fra storia e leggenda, tecniche di produzione e folclore locale. Ai cenni storici e di costume, alle sequenze di lavorazione, seguono la descrizione dei diversi tipi di rum, regole e segreti della degustazione, i più gustosi abbinamenti con tabacco, caffè, cioccolato, frutta tropicale e ricette per cocktail impeccabili. Ma, soprattutto, 50 schede di degustazione dei migliori rum disponibili per gli appassionati.
Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe
| Titolo | Il piacere del Rum. Storia, tradizioni e guida alla degustazione del nettare del Caribe |
| Autore | Baiguera Gabriella |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Illustrati piccoli |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 190 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788809052666 |
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