Alle colorate pietanze presentate in questo libro, l'autrice ha voluto dare nomi particolari. Ed allora ecco gli Spaghetti alla lupara, i Carciofi del bandito Giuliano, il Risotto del cornuto, il Cocktail dell'omertà, ecc. Questo libro è anche una mappatura delle bellezze gastronomiche della Sicilia ... e così ci rammenta che a Messina sono rinomati gli arancini di riso, a Palermo la pasta con le sarde e la famosa cassata, mentre Siracusa vanta la gustosa granita di mandorle con la cannella.
Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia
| Titolo | Ricette siciliane. Sapori, profumi, galateo e tradizioni della Terra di Sicilia |
| Autore | Bruna B. De Stefano |
| Collana | I Grandi Manuali |
| Editore | Aiep |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 183 |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788888040707 |
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