Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di prima grandezza, nel suo blog e su Ig condivide la sua passione con 250mila follower. Con entusiasmo e competenza, elabora dolci originali che vengono incontro alle esigenze di chi vuole limitare alcuni ingredienti, come farine ricche di glutine, zucchero, latticini o uova. Ci guida alla scoperta di trucchi e consigli per sostituire alcune componenti della pasticceria tradizionale senza nulla togliere alla perfetta riuscita delle sue ricette e alla bontà del risultato.
I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio
| Titolo | I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio |
| Autore | Caterina Caramelli |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Editore | Editoriale Domus |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 200 |
| Pubblicazione | 2025 |
| ISBN | 9788833334059 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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