Un piatto vegan è un'armonia di ortaggi benefici, cereali, legumi, erbe aromatiche e spezie da tutto il mondo. Queste ricette basate su una dieta esclusivamente vegetale celebrano la possibilità di combinazioni insolite e interessanti per chi sceglie una cucina attenta alla salute. La collana «Prêt à cuisiner» è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr'otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.
Piatti vegan
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| Titolo | Piatti vegan |
| Autore | Frances Boswell |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Prêt à cuisiner |
| Editore | L'Ippocampo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 2017 |
| ISBN | 9788867222674 |
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Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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