Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche. Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, sempre abbinate a dressing freschi e facili da realizzare. Tutte le ricette sono state ideate dalla giovane chef Lorenza Alcantara. Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.
Insalate. Idee creative, facili e veloci
| Titolo | Insalate. Idee creative, facili e veloci |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | CUCINA FACILE E VELOCE |
| Editore | Food editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788861543836 |
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Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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