Un viaggio nella tradizione culinaria di Roma, per scoprire in ogni piatto i sapori che provengono dalle lontane origini latine al gusto popolare della campagna romana, dalle sontuose pietanze di principi e cardinali ai piatti robusti e semplici delle trattorie. In questo libro, le proposte gastronomiche si accompagnano a riferimenti storici e letterari di chi - con brani, poesie o semplici detti - ha reso celebre e ancor più gustoso "er mejo de la cucina romana".
Mejo de la cucina romana (Er)
| Titolo | Mejo de la cucina romana (Er) |
| Autore | Lejla Mancusi Sorrentino |
| Editore | Edizioni Intra Moenia |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 2010 |
| ISBN | 9788895178813 |
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