Oltre 50 ricette ghiotte e seducenti che faranno cadere in tentazione tutti gli appassionati di dolci e apprendisti pasticcieri. Il cioccolato, principe di ogni peccato di gola, finalmente protagonista nelle ricette di Luca Montersino. Le tecniche di lavorazione del prodotto, spiegate step by step attraverso tante fotografie a colori. Cinque capitoli dedicati ad ogni tipologia di dolce. Le ricette di Luca, tutte inedite, spiegate con la maestria e l'arte del maestro pasticciere e accompagnate da un repertorio fotografico che illustra tutti i passaggi e i segreti per realizzare torte, cioccolati, dessert e golosità varie. Una vera e propria scuola di pasticceria a casa vostra.
Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria
| Titolo | Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria |
| Autore | Luca Montersino |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Alice |
| Editore | LT Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 250 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788861070417 |
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