Merceologia dei prodotti alimentari
| Titolo | Merceologia dei prodotti alimentari |
| Autori | Maria Del Duca, M. Letizia Mecucci |
| Collana | Centro it. studi superiori turismo |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 432 |
| Pubblicazione | 2002 |
| ISBN | 9788846437648 |
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