Il gazpacho è una zuppa fredda, tradizionale e buonissima che per secoli ha saziato la fame e la sete dei contadini di Estremadura e Andalusia. Negli ultimi anni ha viaggiato parecchio, diventando simbolo della cucina spagnola nel mondo. È buonissimo, facile da preparare e molto sano, oltre che allegro, mediterraneo e perfettamente in linea con le tendenze vegane e "crudiste" di oggi. Grazie alle ricette di questo libro potrete preparare gazpachos con ingredienti tradizionali, ma anche con frutta di ogni colore e alimenti dai "super poteri". Farete il pieno di vitamine, introdurrete un piatto nuovo nei vostri menù e non vi accontenterete di "bere verdura" come quando preparate uno smoothie, ma farete cucina vera... e coloratissima!
Gazpachos. Buoni, sani, colorati
| Titolo | Gazpachos. Buoni, sani, colorati |
| Autori | Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré |
| Illustratore | M. Maurizi |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Piccoli spuntini |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 70 |
| Pubblicazione | 2019 |
| ISBN | 9788867532681 |
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