Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro sulla cucina italiana più famoso, più letto e più utilizzato di sempre: quello che non può mancare nelle nostre case, quello da cui tutti i grandi chef e gli appassionati d'ogni età hanno tratto ispirazione e suggerimenti.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
| Titolo | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| Autore | Pellegrino Artusi |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Artusi |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 480 |
| Pubblicazione | 2023 |
| ISBN | 9788809935754 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
It could also interest you
new
Acqua dolce. Tecniche di pesca e ricette
Autori vari
new
A tavola con gli scrittori
Autori vari
new
