La fame, più che l'appetito, era l'ingrediente fondamentale della cosiddetta cucina povera. Uno stimolo fastidioso, sordido, insistente, che partiva dallo stomaco e saliva su, su sino al cervello a ottenebrare le idee, a confondere, a intimorire. E il suo morso mostrava chiaramente tutta la precarietà del quotidiano e l'incertezza del domani.
Pane, fame e salame... Saggezza e ricette della cucina povera di ieri
| Titolo | Pane, fame e salame... Saggezza e ricette della cucina povera di ieri |
| Autore | Teresio Bianchessi |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | VARIA DEMETRA |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788844032630 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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