Your browser does not support JavaScript!
Go to page content

Strutture ricettive di successo. Armonizzare il fattore umano e il know-how gestionale per creare profitto

Strutture ricettive di successo. Armonizzare il fattore umano e il know-how gestionale per creare profitto
title Strutture ricettive di successo. Armonizzare il fattore umano e il know-how gestionale per creare profitto
Authors ,
Topic Law, Economics and Politics Economics
Collection Manuali, 325
Publisher Franco Angeli
Format
libro Book
Pages 158
Published on 2021
ISBN 9788835118923
 

Choose the bookshop

Item temporarily out of stock.
Do you wish to be notified when it is available?
20.00
 
Buy and receive in 5/10 days
Il volume copre tutte le aree più delicate della gestione di una struttura ricettiva (e ristorativa), occupandosi sia dell'area relazionale-umana (ad esempio toccando temi come la fidelizzazione dei collaboratori o la formazione del personale) sia di quella operativa e di marketing (ad esempio affrontando argomenti come il Brand Positioning o il Revenue). Un testo particolarmente indicato per chi possiede o lavora in una struttura ad alto impatto relazionale, per mettere a fuoco elementi della propria organizzazione che possono essere curati in modo più funzionale. Grazie alle vignette che aprono i diversi capitoli, il testo descrive con evidenza ciò che accade in determinate situazioni, che vanno dal rapporto albergatore-collaboratori alla gestione delle lamentele, provocando effetti negativi per tutta la struttura. Poi, grazie a riflessioni ed approfondimenti, suggerisce i comportamenti virtuosi da mettere in pratica per trovare l'equilibrio giusto tra disponibilità e professionalità.
 

Enter the code for the download.

Enter the code to activate the service.