Edagricole
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
di Barbara Carrai
editore: Edagricole
pagine: 324
L'arte bianca è l'arte di panificare ed utilizzare la farina per prodotti dolciari, da forno e per i vari tipi di paste alimen
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Atlante dei frutti antichi
editore: Edagricole
pagine: 276
Un atlante dedicato ai frutti della tradizione, i frutti antichi della nostra agricoltura, sia quelli maggiori che quelli mino
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Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
editore: Edagricole
pagine: 168
Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere
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Gestire il verde. Operazioni concrete, semplici e corrette
di Luca Marzocchi
editore: Edagricole
pagine: 198
Questo manuale è una guida alla gestione del verde, pratica e concreta
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Alberi e arbusti. Manuale di riconoscimento delle principali specie ornamentali
editore: Edagricole
pagine: 1200
Il libro si occupa in modo completo di oltre 450 specie dell'Europa centro-meridionale, comprendendo quindi tutta l'area clima
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Agricoltura di precisione. Metodi e tecnologie per migliorare l'efficienza e la sostenibilità dei sistemi colturali
editore: Edagricole
pagine: 432
L'agricoltura richiede innovazioni per incrementare le rese produttive in termini quantitativi e qualitativi, ma anche per aum
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
di Fabio Ghetti
editore: Edagricole
pagine: 240
È questa una guida sintetica ma completa sul comparto delle carni, trattato con un approccio di filiera, dall'allevamento alla
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Cani naturalmente sani
di Carol Osborne
editore: Edagricole
pagine: 112
Una guida per prendersi cura del cane, suggerendo quando è indispensabile il ricorso al veterinario e quando è possibile inter
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Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 85 schede per valutare le materie prime
di Daniele Cevolani
editore: Edagricole
pagine: 630
Ampliato al settore dei bovini da carne, questo manuale, ormai tradizionale, si prefigge lo scopo di aiutare allevatori, opera
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Manuale di ortofrutticoltura. Innovazioni tecnologiche e prospettive di mercato
editore: Edagricole
pagine: 696
Il comparto dell'ortofrutticoltura è un pilastro fondamentale dell'agricoltura italiana
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L'allevamento ecologico del coniglio
editore: Edagricole
pagine: 154
Fare coniglicoltura alternativa significa praticare una varietà di sistemi di produzione, alcuni innovativi, altri tradizional
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Ecologia forestale. Elementi di conoscenza dei sistemi forestali applicati alla selvicoltura
di Marco Paci
editore: Edagricole
pagine: 288
Le foreste, in quanto sistemi complessi, necessitano di un'analisi a scala integrata
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