Edagricole
Il sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti
di Roberto Fanfani
editore: Edagricole
pagine: 312
Un profilo del sistema agroalimentare italiano che affronta i grandi cambiamenti e le tendenze recenti
Contact us
Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
di Davide Paolini
editore: Edagricole
pagine: 288
41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e d
Out of catalog
Cibovagando tra i salumi d'Italia. Le pillole del gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
di Davide Paolini
editore: Edagricole
pagine: 288
Non una semplice guida fatta di indirizzi, ma un viaggio nell'Italia dei salumi, fatta non solo di prosciutti, coppe e culatel
Out of catalog
Il gastronauta in Veneto. Viaggio tra le eccellenze del Veneto minore
editore: Edagricole
pagine: 384
16 itinerari attraverso la provincia veneta, alla scoperta di luoghi poco conosciuti, ma ricchi di paesaggi, opere d'arte e gi
Contact us
Basi di pedologia. Cos'è il suolo, come si forma, come va descritto e classificato
editore: Edagricole
pagine: 208
Contact us
Oleum. Manuale dell'olio da olive
editore: Edagricole
pagine: 320
L'affermazione secondo la quale la qualità e la tipicità dell'olio hanno origine nell'oliveto e raggiungono la loro esaltazion
Contact us
