Guido tommasi editore-datanova: Gli illustrati
Cucinare per il piacere, le persone e il pianeta
by Tom Hunt
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 240
Dal seme al piatto, il nostro sistema alimentare ha l'impatto maggiore sul pianeta: influisce sulla salute del terreno, sulla
Onigiri. Delizie di riso giapponesi
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 96
L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente
Cucina facile e senza scarti. Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
by Lindsay Miles
publisher: Guido tommasi editore-datanova
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Come ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zer
Cucina milanese contemporanea
publisher: Guido tommasi editore-datanova
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Cesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscop
Atlante dei formaggi. Origini, territori, abbinamenti
by Tristan Sicard
publisher: Guido tommasi editore-datanova
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Perché il Camembert della Normandia è bianco? Da dove viene "l'odore di formaggio"? Perché l'Emmental ha i buchi? Finalmente l
Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
by Nick Sakagami
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 168
Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister
Wagamama. Cibo per l'anima
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 192
Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale
Cucina seriale bebè. Niente panico: la pappa è già pronta!
by Keda Black
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 183
"Cucina seriale bebè"
Cucina cinese
by Ross Dobson
publisher: Guido tommasi editore-datanova
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Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i p
Il fornaio della domenica
by Sabrine D'Aubergine
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 352
La via della semplicità al pane fatto in casa regala emozioni, oltre che deliziose pagnotte
Condimenti. Aceto, harissa e hot sauce fatti in casa
by Caroline Dafgard Widnersson
publisher: Guido tommasi editore-datanova
pages: 140
Questo libro contiene tante ricette per preparare in casa una grande varietà di condimenti, dalla salsa chili dolce alle spezi
Ramen. Noodles giapponesi e stuzzichini
by Tove Nilsson
publisher: Guido tommasi editore-datanova
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Tutto inizia con una grande ciotola piena di brodo filmante
