Melissa Forti vive e lavora a Sarzana, in Liguria. Qui, nella sua sala da tè, prepara dolci partendo dalla tradizione italiana e sviluppando sempre nuove rivisitazioni in chiave moderna. Questa è una raccolta dei dolci preferiti di Melissa: crostate, biscotti, torte e plumcake preparati con una cura particolare per gli ingredienti locali e di prima qualità. Melissa propone classici intramontabili come la torta di carote, brownies e cheesecake in veste italiana e ricette più o meno tradizionali tramandate nella sua famiglia. Ogni fetta di torta racconta una storia, ripercorre un viaggio o un ricordo, e ci parla della passione e dell'amore di Melissa per il buon cibo e per la cultura italiana.
Il senso di Melissa per le torte
| Titolo | Il senso di Melissa per le torte |
| Autore | Forti Melissa |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Gli illustrati |
| Editore | Guido tommasi editore-datanova |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 222 |
| Pubblicazione | 2017 |
| ISBN | 9788867531783 |
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