Cooking
Torte classiche chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Torta paradiso, sbrisolona, savarin con la frutta, strudel di mele, Foresta Nera, red velvet, Pavlova
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Vellutate e creme chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Creme e vellutate di asparagi, di avocado e capesante, di nasello e semolino, di zucca con crumble di salsiccia
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Baccalà e stoccafisso chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Fishpops di baccalà alle cipolle rosse, tagliatelle con filetti di baccalà e funghi, stoccafisso agli agrumi e mandorle
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I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
editore: Gribaudo
pagine: 195
Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano
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Spezzatini chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Spezzatino di manzo al pomodoro, di vitello con patate e zafferano, di maiale in agrodolce, gulasch, pollo alla crema
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Arrosti chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Arrosto di manzo aromatico, cosciotto di agnello agli agrumi, arista ai fichi secchi e noci, faraona ripiena al forno, ma anch
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Curry chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Il curry è il protagonista: nel risotto al gorgonzola, nelle verdure miste, nel pollo Korma, nei tranci di salmone, nel chutne
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Gnocchi chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Con porcini e rosmarino, con piselli e salmone, con castagne e pancetta croccante, ai quattro formaggi
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Frittelle chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Di miglio e formaggio, di roast beef, piselli e carote, di merluzzo, patate e olive, ma anche di castagne, di mele, di riso
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Pollo chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Chicken rolls in salsa pomayò, fusilli con pollo e zafferano, pollo alla Marengo, scaloppine, gulasch, yakitori
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Dolcetti al cioccolato chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Dolcetto farfalla di cioccolato, tartellette con mousse di cioccolato e more, coppa Foresta Nera, praline alle nocciole
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Ravioli chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Caramelle rosse allo speck e nocciole, casoncelli di burrata, tortellini, pansotti liguri, agnolotti, seadas, ravioli dolci
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