Cooking
Budini e flan chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 50
Panna cotta, flan parigino, crema catalana, biancomangiare di mandorle, budino di semolino al limone
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Carpacci e tartare chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 48
Tartare di tonno in salsa agropiccante, insalata di filetto con pomodoro e mozzarella, carciofo crudo con emmental e crostini
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Cozze e vongole chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 46
Impepata di vongole e cozze, cozze in tortiera, orzo con vongole e carciofi, lasagne di mare, sauté, zuppa napoletana
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Hamburger chez moi
di Allan Bay
editore: Gribaudo
pagine: 50
Hamburger di manzo in crosta di nocciole, di pesce misto in stile thai, di piselli croccanti, alla parmigiana
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Pane e lievitati. Farine dimenticate, lievito madre
di Dario De Marco
editore: Slow Food
pagine: 144
Due sono le parole collegate al mondo del pane: farina e lievito
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Lima. Cucina dal Perù
di Virgilio Martínez
editore: Giunti Editore
Virgilio Martinez, chef del Perù, fonda le sue creazioni culinarie nella ricerca costante della diversità ecologica dei prodot
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
di Simran Sethi
editore: Slow Food
Un viaggio, durato quattro anni, alla scoperta di quei sapori che rischiano di scomparire, a causa della diffusione di cibi in
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Jump the pasta! L'inglese in cucina (quello vero)
editore: Cef
pagine: 164
Perché un libro sull'inglese in cucina? Perché le parole non sempre sono quello che sembrano e non basta dire «Vado a Londra,
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Smart life. Vita, cura di sé, cibo per vivere a lungo e più sani
di Vera Paggi
editore: Skira
pagine: 270
SmartLife è un manuale per prendersi cura di sé
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Noi ci vogliamo bene. Gravidanza, allattamento, svezzamento: emozioni, scienza e ricette per mamma, papà e bebè
di Marco Bianchi
editore: Mondadori
pagine: 276
"Sabato 7 febbraio, dopo un ritardo di una decina di giorni, Veru ha fatto il test
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I segreti della longevità. Il primo programma psicofisico per ridurre la tua età biologica
di Margherita Enrico
editore: Sperling & kupfer
pagine: 280
Restare giovani e in forma non dipende solo dalla scelta di un sano stile di vita
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Manuale dello chef. Tecnica, strumenti, ricette. I consigli dello chef per affinare competenze e creatività in cucina
di Sadler Claudio
editore: Giunti Editore
pagine: 288
Un'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più g
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