fbevnts Cooking - tutti i libri per gli amanti del genere Cooking - Bookstores Università Cattolica del Sacro Cuore | Pagina 225
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Cooking

Il gourmet degli avanzi

editore: Touring

pagine: 360

Una guida che raccoglie 517 ricette per riutilizzare con efficacia e buon senso gli avanzi di cucina
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9.90 €

Oltre il fornello

Segreti e consigli del re dei cuochi

di Marchesi Gualtiero

editore: Rizzoli

pagine: 289

Vademecum del buongustaio e prontuario del cuoco dilettante, a oltre ventanni dalla prima uscita questa nuova edizione di "Olt
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17.50 €

Trecentosessantacinque giorni a tavola

di Paola Loaldi

editore: Mondadori Electa

pagine: 540

Una ricetta per ogni giorno dell'anno: il libro illustra procedimenti e passaggi necessari a comporre piatti sani e gustosi, s
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15.90 €

Osti custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana

di Bigazzi Giuseppe

editore: Giunti Editore

pagine: 432

Un viaggio gastronomico alla riscoperta delle nostre tradizioni
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14.50 €

Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Artusi Pellegrino

editore: Giunti Editore

pagine: 576

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è
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12.90 €

Cento ricette per l'infanzia. Guida all'alimentazione del bambino dallo svezzamento alla scuola

editore: Demetra

pagine: 192

Una corretta e sistematica educazione alimentare, avviata fin dall'infanzia, svolge un ruolo essenziale non solo sulle scelte
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3.90 €

Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio

editore: Slow Food

pagine: 416

Il mondo dei formaggi è uno dei più ricchi e vari all'interno della produzione alimentare: per storia, tipologie, forme, sapor
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16.50 €

Guida alle birre del mondo

di Michael Jackson

editore: Slow Food

pagine: 320

Il massimo esperto del settore propone un percorso attraverso 1500 birre, dalla Gran Bretagna al Belgio, dagli Stati Uniti al
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15.00 €

Con gusto

Storia degli italiani a tavola

di Dickie John

editore: Laterza

Il cibo italiano, quando è al suo meglio, ha il carisma che gli deriva da un rapporto quasi poetico con il luogo e con l'ident
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11.00 €

Equo & solidale

Fairtrade. Un ricettario per tutti i giorni

di Grigson Sophie

editore: Tecniche nuove

pagine: 224

Nell'intento di offrire idee nuove e originali per la realizzazione di piatti preparati con i prodotti del commercio equo e so
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19.90 €

Dieta gift. Dieta di segnale

editore: Rizzoli

pagine: 179

Dopo il successo di DietaGIFT. Gradualità, individualità, flessibilità, tono, Luca e Attilio Speciani tornano per spiegarci in cosa consiste la cosiddetta "dieta di segnale", un vero e proprio passo in avanti rispetto al precedente metodo proposto. Gli studi compiuti in questi ultimi anni, infatti, hanno permesso ai due fratelli di comprendere meglio il significato dei segnali inviati al corpo dalle nostre scelte alimentari: una vera e propria linea diretta che passa dallo stomaco al cervello. Scorrendo le pagine, scopriremo ad esempio tutti i motivi per cui la pasta integrale è da ritenere un alimento più ricco e salutare rispetto a quella comune; quali cibi sono da considerare vera e propria spazzatura e quali invece, come la frutta, possiamo mangiare liberamente nonostante le diete ipocaloriche tendano a proibirli; ma soprattutto impareremo a entrare in sintonia con il nostro corpo, sviluppando una vera e propria consapevolezza nei confronti di alimenti benefici e nocivi. La "dieta di segnale" consente di migliorare la propria vita mangiando quello che più ci piace, senza privazioni né regimi ipocalorici affamatori, partendo dall'idea base che, con una colazione sostanziosa e un po' di movimento, il nostro corpo smetterà naturalmente di tormentarci con quell'insopportabile senso di fame che porta a ingrassare.
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16.00 €

L'ingrediente segreto

La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto

di Beck Heinz

editore: Mondadori

pagine: 238

stato definito lo Schumacher dei fornelli
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18.00 €

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