Cooking
Le cuoche che volevo diventare
Ventuno grandi donne in cucina
di Corradin Roberta
editore: Einaudi
Banale, ma vero: la parola chef non ha femminile
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Basic tapas
di Valérie Berry
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 160
Immaginate di tornare a casa dopo una giornata di lavoro
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## V.e. ## 2008/2009 Ristoranti Di Milano
Autori vari
editore: La repubblica
Milano e` contaminazione
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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
editore: Giunti Editore
pagine: 256
Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comp
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Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 320
Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza
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Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 352
Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiore: si dice che siano poco sane, poco nutrienti,
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Dolcezze senza latte e senza uova
di Castro Deborah
editore: Red edizioni
pagine: 110
II libro, riccamente illustrato, è una raccolta di ricette per chi desidera preparare dolci invitanti e gustosi senza utilizza
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Dolcezze senza glutine
di Castro Deborah
editore: Red edizioni
pagine: 110
Molti di noi sono intolleranti al glutine e per questo sono costretti a seguire una dieta rigorosa e a rinunciare a molte prel
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Osterie d'Italia 2009. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 912
Il volume propone un percorso caratterizzato da una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, da luoghi accoglient
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Ricettario del mondo
editore: Demetra
pagine: 640
Lo scopo di questo ricettario, strutturato su base geografica, è quello di far conoscere le abitudini e le tradizioni culinari
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Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate
editore: Giunti Editore
pagine: 608
La cucina italiana è senza dubbio una delle più ricche e complesse al mondo
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