Chi ha detto che la cucina casalinga debba essere inevitabilmente poco varia e ripetitiva nelle proposte e nei sapori? Anya Kassoff ci dimostra esattamente il contrario, facendoci riscoprire frutta e verdura, legumi, cereali e semi in tutta la loro varietà, integrità e carica di energia vibrante; ci spiega come e quando cuocerli, nei tempi e nel modo giusto, in combinazioni di colori, sapori e consistenze che diventano parte integrante della quotidianità dei nostri pasti in famiglia. Soprattutto ci propone le 100 migliori ricette che i visitatori del suo blog, Golubka, hanno già avuto modo di conoscere e gustare. Dai piatti per la colazione agli snack, dalle zuppe e dai piatti principali, ai dessert, con un ampio capitolo di ricette pensate proprio per i bambini. Perché l'educazione al cibo sano e gustoso, pulito e creativo inizia già dalla prima infanzia. Tutte le ricette sono senza glutine. con diverse proposte crudiste. Una gioia per gli occhi e per il palato.
La cucina dell'armonia. Come cucinate i vegetali ottenendo tutta la loro energia vibrante. Ricette senza glutine e anche crudiste
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| Titolo | La cucina dell'armonia. Come cucinate i vegetali ottenendo tutta la loro energia vibrante. Ricette senza glutine e anche crudiste |
| Autore | Anya Kassoff |
| Traduttore | M. S. La Luce |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Percorsi di sapori e saperi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788871067858 |
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