Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita.
Buono, pulito e giusto
| Titolo | Buono, pulito e giusto |
| Autore | Carlo Petrini |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Biblioteca |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 2019 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788884995551 |
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