Slow Food
Il gusto come esperienza. Riflessioni di filosofia ed estetica del cibo
di Nicola Perullo
editore: Slow Food
pagine: 192
In questo saggio ormai classico, rivisto e ripubblicato in una nuova edizione, Nicola Perullo propone un cambio di prospettiva
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La cucina facile illustrata. Consigli e ricette base per imparare a creare i tuoi piatti in un attimo
di Emmanuelle Teyras
editore: Slow Food
pagine: 160
Molto più di un semplice libro di ricette: è un invito a riscoprire il piacere autentico e creativo della cucina, anche per ch
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Cibaria. Curiosità, stranezze, riti intorno al cibo
editore: Slow Food
pagine: 256
Le fantastiche illustrazioni di Gabriele Pino ci guidano in un percorso che tocca gli angoli più remoti del mondo così come le
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Ricettario della cucina italiana. Osterie d'Italia. 1200 piatti della tradizione regionale
editore: Slow Food
pagine: 944
Ben milleduecento ricette divise per portata, dagli antipasti ai dessert - ogni sezione è al suo interno ulteriormente riparti
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La cuoca dei Kennedy
di Valérie Paturaud
editore: Slow Food
pagine: 384
Lo straordinario destino di una bambina abbondonata che, grazie alla sua determinazione e al suo talento, diventa la cuoca del
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Osterie d'Italia 2026. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 1020
Osterie d'Italia, imperterrita, giunge alla sua trentaseiesima edizione
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Slow wine 2026. Vite, vigne, vini d'Italia
editore: Slow Food
pagine: 1152
La guida ai vini italiani "buoni, puliti e giusti" è protagonista della rivoluzione in atto nel mondo del vino, sempre più att
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La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
editore: Slow Food
pagine: 288
Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale
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Tutto il mondo del pane. 400 pani. 70 ricette. Scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti
di Fulvio Marino
editore: Slow Food
pagine: 256
Dai pani nordici preparati con la farina di segale, scuri e adatti alle lunghe conservazioni, ai soffici pani orientali, nuvol
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Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli
di Laura Donadoni
editore: Slow Food
pagine: 240
Come di un estratto concentrato che trasforma un piatto, come di un olio essenziale che cambia un impasto, come di un ingredie
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Cucina in famiglia. Consigli, menù e ricette da 0 a 99 anni
di Myriam Sabolla
editore: Slow Food
pagine: 224
Siamo genitori che vogliono essere presenti nella vita dei figli e saper proporre modelli positivi e sostenibili anche in cuci
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Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico
di Nicole Klauss
editore: Slow Food
pagine: 336
Lo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente
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