I segreti di Chiara Bergonzi campionessa di Latte Art: L'estrazione di un buon espresso è la base perfetta per un cappuccino a regola d'arte; Il contrasto dei colori e la definizione del tratto su cui spicca il bianco della crema di latte sono indispensabili per avere decorazioni impeccabili; L'utilizzo di un accessorio, se fatto con grande maestria e fermezza, può fare la differenza. Conoscere e utilizzare bene gli strumenti della Latte Art sono aspetti fondamentali per la creazione di un vero capolavoro artistico; Un disegno semplice, anche una foglia o un piccolo cuore, basterà per dare al cliente la sensazione di essere stato servito con cura e attenzione.
Latte art
| Titolo | Latte art |
| Autore | Chiara Bergonzi |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Cucina |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788820376932 |
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