La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.
Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
| Titolo | Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Reference |
| Editore | Topic |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 2025 |
| ISBN | 9791281608436 |
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