"Hugh Johnson è l'autore contemporaneo che più di ogni altro ha contribuito alla letteratura sul vino. I suoi libri precedenti sono stati tradotti in tredici lingue e hanno venduto più di sette milioni di copie. Più che un divulgatore di cultura enologica Johnson è un gigante letterario che ha illuminato e ispirato una nuova generazione di enofili a livello mondiale. Il segreto del suo successo si spiega con apparente facilità : ha la singolare abilità di arrivare al nocciolo di ogni questione con poche parole bene azzeccate, e di esporre con assoluta chiarezza anche i concetti più difficili. Con lui l'erudizione si trasforma in divertimento. Il titolo originale del libro è 'The Story of Wine', story e non history, ossia racconto piuttosto che storia." (dalla prefazione di Burton Anderson)
Il vino. Storia, tradizioni, cultura
| Titolo | Il vino. Storia, tradizioni, cultura |
| Autore | Hugh Johnson |
| Traduttore | P. Schiannini |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Tarka |
| Editore | Orme Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 761 |
| Pubblicazione | 2012 |
| ISBN | 9788867100255 |
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