Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa. E, per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais. Polenta pasticciata al ragù, baccalà alla vicentina, gnocchi di polenta alla fontina, dolce di polenta e mandorle e tante altre bontà da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione.
Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais
| Titolo | Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Ricettari classici |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 280 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788858013274 |
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