In ghisa o in ceramica, colorate o di fattura più rustica, le cocotte si sono aggiudicate un posto sulle nostre tavole. Nelle mini cocotte si possono realmente preparare tantissime ricette: provate ad adattarle ai vostri piatti preferiti o a modificarle in base ai vostri desideri, inventando nuove soluzioni a seconda dei prodotti di stagione o al tema di un pranzo. È finito il tempo delle porzioni a occhio, delle salse che strabordano e dei piatti troppo pieni: le cocotte si servono appena tirate fuori dal forno, calde e saporite. Piccole monoporzione, soddisfano l'appetito dei vostri ospiti, che non faranno complimenti all'idea di gustare un menu cocotte completo. Tra le pagine di questo libro scoprirete ricette semplici e golose, i trucchi e le basi per creare ricette nuove ma anche tante idee per servire gustosi piatti unici.
Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte
title | Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte |
Author | José Maréchal |
Illustratore | C. Lascève |
Traduttore | G. Marzano |
Collection | Gli illustrati |
Publisher | Guido tommasi editore-datanova |
Format |
Book
|
Pages | 192 |
Published on | 2010 |
ISBN | 9788896621103 |