Non è così facile trovare una mela di buona qualità. In compenso, una ricetta con le mele è molto semplice da realizzare. La cottura valorizza la maggior parte delle mele: racchiudetele in uno scrigno dorato di burro, farina e zucchero, oppure provate a giocare con il loro gusto sottile, le diverse consistenze e le tante forme e avrete queste settanta ricette che intrecciano lo zucchero alla vaniglia, il caramello alla cannella o il sapore deciso della carne a quello della frutta. Una piccola guida vi aiuterà a districarvi tra frutteti, bottiglie tintinnanti di sidro e mele di tante varietà.
Una mela al giorno...
| Titolo | Una mela al giorno... |
| Autore | Keda Black |
| Traduttore | C. Payn |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Gli illustrati |
| Editore | Guido tommasi editore-datanova |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788867530823 |
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