Questo libro tratta, in modo esauriente, di 30 piante aromatiche mettendo in evidenza per ognuna: descrizione botanica, raccolta, parti utilizzate, principi attivi, proprietà, indicazioni terapeutiche, preparazioni officinali, l'uso in cucina, semplici preparazioni casalinghe e gustose ricette. È uno strumento utile per imparare a conoscere i contenuti salutari delle spezie d'uso quotidiano, ma anche per preparare gustose e veloci ricette, sia fitoterapiche sia gastronomiche.
Spezie, un pizzico di salute
| Titolo | Spezie, un pizzico di salute |
| Autore | Luciano Zambotti |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | LE GUIDE DI NATURA & SALUTE |
| Editore | Tecniche nuove |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 140 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788848118361 |
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