Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...Per chi vuole sorprendere o coccolarsi con magie da esperto pasticciere!
Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati
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| Titolo | Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati |
| Autore | Mélanie Dupuis |
| Illustratori | Y. Varoutsikos, P. Javelle |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Gourmet. Grandi manuali |
| Editore | L'Ippocampo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 114 |
| Pubblicazione | 2024 |
| ISBN | 9788867229093 |
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Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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