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Libri di Mélanie Dupuis

29.90

Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere

by Mélanie Dupuis

publisher: L'Ippocampo

pages: 144

Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi
15.00

Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare a casa crostate da pasticceria

by Mélanie Dupuis

publisher: L'Ippocampo

pages: 144

La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbread, crema pasticciera, ganache al cioccolato
15.00

Il grande manuale del cioccolatiere

publisher: L'Ippocampo

pages: 288

Mélanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato
29.90

Il grande manuale del catering. Per ricevere al meglio

by Mélanie Dupuis

publisher: L'Ippocampo

pages: 288

Il grande manuale del catering passa in rassegna le tecniche culinarie necessarie per ricevere con stile
29.90

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