Un tuffo nei profumi e nei sapori del mare. Dai teneri carpacci di salmone, spigola o spesce spada, al gustoso pesce a trancio, dai colorati frutti di mare all'esotica crudità, dai primi piatti più appetitosi ai sorbetti di accompagnamento, oltre 400 preparazioni rapide, fresche o raffinate (con un indice per tempi di preparazione), ciascuna abbinata a un vino che ne esalta aromi e retrogusto.
Pesce, crostacei e frutti di mare
| Titolo | Pesce, crostacei e frutti di mare |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Voglia di cucinare |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 621 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788844031633 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
