Tutto il sapore della frutta nelle ricette di famiglia! Sandrine Maquet, Chef Confiturier, parte dal suo più bel ricordo d'infanzia: il paiolo di rame che sobbolliva a lungo nella cucina della nonna. Il gusto, il colore e il profumo dell'albicocca, della fragola e dell'arancia amara, del kiwi e del litchi... in 170 ricette monofrutto o multifrutta di confetture, marmellate, gelatine e chutney. A completare la proposta, una serie di crostate e biscotti, da preparare e gustare in qualsiasi occasione. Se l'arte della confettura esige pazienza è per regalarci la quintessenza di ogni stagione...
La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney
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| Titolo | La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney |
| Autore | Sandrine Maquet |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Gourmet. Grandi manuali |
| Editore | L'Ippocampo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 252 |
| Pubblicazione | 2025 |
| ISBN | 9791256730001 |
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