Per chi ama sperimentare in cucina, per i cuochi esperti e per i gourmand - che non si cimentano dietro al fornelli, ma ricercano il piacere a tavola - un viaggio nei sapori attraverso gli accostamenti di ingredienti, per provare nuove idee, abbinamenti, ricette e riscoprire le sensazioni personali, i ricordi, persino i sentimenti... Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, note gustative e olfattive, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e annotare i piatti indimenticabili.
Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti
| Titolo | Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti |
| Autore | Simona Recanatini |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Hobby |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 200 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788858016329 |
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